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食品学专家吴林海表示
2018-07-05 14:41
来源:未知
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三看

一看

中文标签欠完善

tips

运输流程长 临近保质期

专家强调:“超市购买的进口食品是有资质的进口商通过报关、报检等手续批量进口,经过官方检验检疫;而海淘、代购的进口食品往往未经检验检疫,选购时要小心。”

三湘都市报3月28日讯 记者近日走访市场发现,各大超市里饼干类产品销售十分看好,一些消费者甚至十罐十罐地购入一些进口曲奇饼。然而,“进口饼干”也许只是一个美丽谎言,甚至可能是问题食品。据了解,截至2015年12月,全年共计有2807批次进口食品被检不合格,其中饼干类占比9.8%,成为进口不合格食品的“重灾区”。

中国食品商务研究院研究员表示:“缺失中文标签的食品,涉嫌欺诈消费者。”要求进口食品提供中文标签,是为了保证消费者能看懂成分表和保质日期。“如不能吃含糖量高食品或乳糖不耐受的消费者,可能会因此购买到不适宜的食品。”专家建议应选择正规渠道供货产品。

而街边港货店属于监管薄弱领域,网购海淘则风险更大。

“菌落总数、大肠菌群”等项目用以指示产品在生产过程中受污染程度,间接反映食品生产、加工、经营环节卫生状况的优劣,这一指数与商品保质期限关系最大。为什么进口饼干容易出现菌落数超标?由于运输流程较长,不少进口饼干处在保质期中后段。

二看

进口饼干检出超范围使用营养强化剂维生素e,美国食品技术协会专家表示:“作为添加剂和营养强化剂,维生素e有很严格的适用范围限制和用量限制。”

产品准入情况。国家质检总局对进口肉类、乳制品(含婴幼儿配方乳粉)、水产品、燕窝等高风险食品实施检验检疫准入制度。消费者可登录国家质检总局网站,查询上述产品获得检验检疫准入国家(地区)和获得注册生产企业情况。

进口食品外包装有无中文标签。

让人意外的是,不合格进口饼干最多的出产地是日本。其它分别是中国台湾地区、荷兰、比利时、土耳其、泰国等。其中4批为日本“木西奶酪味纽扣等饼干”,超范围使用营养强化剂维生素e;6批次为日本“海马迷你版巧克力味、抹茶味、巧克力味、牛奶味饼干”,标签不合格或超过保质期。

近日国家质检总局公布了2015年12月进境食品不合格信息名单,显示210批进境食品被检出不合格,其中进口饼干问题突出,有21批次饼干因超范围使用营养强化剂维生素e、菌落总数超标、标签不合格等原因被退货或销毁。截至2015年12月,全年共计有2807批次进口食品被检不合格,饼干类占比9.8%,成为“重灾区”。

专家意见

“进口食品的中文标签应符合我国预包装食品标签通则的相关要求,标明食品名称、配料、原料、净含量、生产日期、保质期、储存方法、食用方法、食用风险等。”食品学专家吴林海表示,中文标签起着“食品风险警示”的作用。记者发现,广州大型超市里进口饼干基本都有中文标签,但完善度不够。如某大型超市在售的进口曲奇饼,中文标签上并未完整标出食品的保质期,需要消费者在商品包装上找生产日期和保质期,甚至需要销售人员打开外面的纸皮包装才能看到。中文标签问题在港货店更突出。

质检总局专业人士分析:“如果食品中超范围使用维生素e、卵磷脂、维生素c,进食过多会引起中毒,影响身体对营养素的消化、利用和吸收。”

质检部门出具的检验检疫证明。检验检疫机构对进口食品、化妆品经检验检疫合格的,或检验检疫不合格但已进行有效处理合格的,准入进口,并签发“入境货物检验检疫证明”。

海淘、代购进口食品风险高

维生素e超标也有害

牢记“三看”

选购进口食品

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